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饭店好吃的“松仁玉米”做起来原来这么简单

来源: 时间:2018-02-03 23:39 字号:



 

      提起松仁玉米这道菜就有很多关于年轻的回忆,那时候餐馆去吃饭很喜欢点这道菜,只要是有女人和孩子的场几乎是必点。现在我家姐儿也很喜欢这道菜,炒成微甜的,拌饭吃,呼呼一大碗,哈哈!

      材料准备:

      主料:玉米一根、炒松子仁60克、胡萝卜一小段

      调料:植物油10毫升、葱一小节、盐1克、糖2克、香油少许

      具体操作:

      1、 玉米剥皮用微波炉打2分钟,然后剥下玉米粒;胡萝卜去皮洗净切小粒;大葱切碎;

      2、 炒锅放油烧热,下入葱花爆香;

      3、 把胡萝卜和玉米先放锅内,放少许水(大概两汤匙)中火翻炒;

      4、 最后倒入松子仁,放盐、糖、淋香油即可。

      爱唠叨:

      我用的松子是带壳炒熟的那种,所以剥皮就可以用了,如果是生的要用微波炉打2分钟或者炒锅炒熟。